- S horúcim vzduchom a parou pre gastronómiu
- Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
- Kombinovaná prevádzka [konvekcia + para]
- Nasávací a výfukový systém pary
- Digitálny dotykový panel
- Veľmi jednoduché používanie dotykového panela
- Dvere (dvere) vyrobené zo žiaruvzdorného skla
- Stolový model
- Snímač teploty jadra a delta T
- Vopred definované štandardné postupy varenia
- Mnoho programov
- Všetky procesy sú automatizované
- Sklenené dvere s dvojitým zasklením
- Vnútorný rám
- Dvere sa otvárajú doprava / kľučka dverí vľavo
- Halogénové osvetlenie
- Nádrž na zber kondenzátu
- Vysokorýchlostné ventilátory [malé] (s reverzáciou motora) [/malé]
- Automatický monitorovací systém je k dispozícii ako ďalšie zariadenie
- Jednoduchá montáž príslušenstva
- Moderný efektívny objem s optimalizovaným dizajnom
- Ľahko sa čistí
Kvalita
- Telo vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- Rukoväte z uhlíkových vlákien
- Zdobené sklo
- Dlhá životnosť
Varná komora
- Zaoblená varná komora
- Vzdialenosť medzi plechmi na pečenie: 75 mm
- Maximálna teplota: 300 ° C
- Teplota: od 70 ° C do 300 ° C
- Varenie v pare s teplotným rozsahom 70 ° C až 130 ° C
- Optimálne rozloženie tepla
- Pre 5 x GN 2/3 nádoby/podnosy
Prevádzka/ovládanie
- USB pripojenie
- Import a export interných programov alebo nových príjemcov z internetu
- Úložisko údajov HACCP
Možnosti varenia
- Varte / smažte / duste / grilujte
- Pečenie
- Varenie v pare / odvlhčovanie
- Regenerácia / udržiavanie tepla
- Odmrazovanie
Pripojenie:
- Elektrické pripojenie: 230 V / 1 L / 50/60 Hz
- Výkon: 3,2 kW
Rozmery
- Vonkajšie rozmery Š x H x V: 620 x 750 x 610 mm
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 53 kg |
---|
Značky produktu: Cukrárne, Fastfood, Pekárne, Pizzerie a kebab, Reštaurácie, Rýchle občerstvenie
Katalógové číslo: KB523