Elektrická fritéza – 13 litrov – 3 200 W – výpustný kohút – studená zóna

S elektrickou fritézou RCEF-13EHB od Royal Catering budete perfektne vybavení. Vďaka kapacite nádrže 13 litrov a výkonu 3 200 wattov sa ideálne hodí na profesionálne použitie v reštauráciách, rýchlych občerstveniach a pojazdných stánkoch. Royal Catering, on-line predajca gastronomického vybavenia a profesionálnych kuchynských spotrebičov, taktiež pri tejto fritéze predstavuje dômyselnú funkčnosť, jednoduché používanie a údržbu a praktický dizajn.

Fritéza disponuje 13-litrovou nádobou, ktorú je možné naplniť až 9,5 litrami oleja. Umožňuje tak rýchlo a bez problémov smažiť naraz veľké množstvo hranolčekov, kuracích krídeliek, cibuľových prsteňov alebo kreviet. Vďaka nastaviteľnej teplote v rozsahu 60–200 °C v nej môžete fritovať takmer akékoľvek potraviny – či už čerstvé alebo mrazené – a vždy budú chrumkavé a dokonale pripravené. Jasne viditeľné kontrolky signalizujú, keď sa spotrebič ohrieva a keď olej dosiahol optimálnu teplotu. Termostat neustále udržuje požadovanú teplotu, a tým aj nízku spotrebu energie.

Vďaka výkonu 3 200 wattov olej vo fritéze rýchlo dosiahne požadovanú teplotu a môžete rovnomerne a rýchlo fritovať aj veľké množstvo potravín naraz. Studená zóna napomáha rýchlejšiemu ohrevu oleja a okrem toho zaisťuje, že sa spadnuté zvyšky fritovaných jedál na dne nebudú spaľovať. To predlžuje životnosť oleja a chráni jedlo pred akrylamidom. Hák na fritovacom koši je štandard, ktorý nechýba ani pri tomto modeli. Slúži na to, aby ste bolo možné kôš zavesiť a nechať v ňom fritované potraviny odkvapkať, poprípade aj vychladnúť.

Zvláštny dôraz bol pri tejto fritéze kladený na bezpečnosť a prevenciu úrazov na pracovisku. Prístroj automaticky vypne, pokiaľ sa vykurovací článok nenachádza v správnej polohe. Teplotná poistka spoľahlivo chráni fritézu pred prehriatím. Fritovací kôš má rukoväť, ktorá sa nezahrieva a ktorá tak chráni používateľa pred popálením sa. Štyri gumové nôžky navyše zaisťujú bezpečnú stabilitu a zamedzujú poškriabaniu pracovnej plochy vo vašej kuchyni.

Táto elektrická fritéza je vyrobená z ušľachtilej ocele. Ide o vysoko kvalitný materiál, ktorý je veľmi odolný proti korózii, a preto má veľmi dlhú životnosť. Navyše je vďaka svojim hygienickým a chuťovo neutrálnym vlastnostiam veľmi vhodná na prácu s potravinami. Okrem toho sa hladký povrch veľmi ľahko čistí. Ďalším plusovým bodom je výpustný kohútik, ktorý umožňuje rýchle vypustenie starého oleja a prispieva čistote na pracovisku. Dodávané veko zaisťuje, aby sa dovnútra fritézy nedostali žiadne nečistoty.