Šokový chladič, šoker 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN

Táto vysokotlaková mraznička je robustná a kompaktná, vďaka čomu je vhodná na použitie v akomkoľvek hoteli, reštaurácii, jedálni a kaviarni. Ideálne je použiť, keď potrebujete rýchlo schladiť alebo zmraziť jedlá, ktoré už boli pripravené. Týmto spôsobom sa minimalizuje rast baktérií a produkty si zachovajú svoju vysokú kvalitu a vyhnete sa hrubej kryštalizácii počas procesu mrazenia. Zmrazovač má kapacitu 2 x 2/3 GN a 1 x 1/2 GN podnosy, ktoré je možné objednať samostatne. Okrem toho má prúdový zchlazovač samozatváracie dvierka s antibakteriálnym gumovým tesnením. Na vnútornej strane zchlazovača sú zaoblené rohy, aby sa nehromadili nečistoty. Chladiaci systém pozostáva z vodného výparníka a použité chladivo je R290, ktoré neobsahuje CFC. Schladzovač je navyše vybavený jadrovým teplomerom.

Jednoduchá obsluha

Tento zmrazovač má rôzne chladiace programy pre rýchle zmrazenie, rýchle schladenie a hlboké zmrazenie. Obsluha je užívateľsky veľmi prívetivá – stačí nastaviť požadovaný čas a teplotu. Výrobky môžete uchovávať vo vnútri zmrazené po dlhú dobu, ale je tiež možné vložiť potraviny do mrazničky, aby ste opäť vytvorili priestor pre ďalšie jedlá. Na rozmrazovanie mrazených produktov jednoducho použite funkciu automatického rozmrazovania. Potraviny sa schladia veľmi rýchlo: do dvoch hodín je možné jedlo ochladiť na 10ºC a do 4,5 hodiny dokáže schladiť jedlo až na -18ºC. Tento zmrazovač je možné optimálne používať pri maximálnej teplote okolia 32ºC.

Nerezová konštrukcia

Kryt a vnútro tohto profesionálneho schladzovača sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sa tento stroj veľmi ľahko čistí. Pred čistením je dôležité najskôr odmraziť šokový zchlazovač. Teplota schladzovača by mala byť pri čistení rovnaká ako teplota okolia. Potom zoberte vlhkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok a všetko dôkladne utrite. Hrdze zvnútra predídete použitím čo najmenšieho množstva vody. Po vyčistení všetko osušte mäkkou handričkou, než zariadenie opäť zapojíte a zapnete.

Vlastnosti

• Automatické odmrazovanie
• Výparník chladiacej vody
• Chladivo R290 (bez freónov)
• Luxusná povrchová úprava so zapustenou rukoväťou
• Inteligentná digitálna regulácia teploty
• Kompaktná ochranná izolácia 6 cm
• Maximálna okolitá teplota 32ºC
• Kapacita pre podnosy 2 x 2/3 GN a 1 x 1/2 GN
• Samozatváracie dvierka s antibakteriálnym gumovým tesnením
• Puzdro z nehrdzavejúcej ocele s vnútrom z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304)

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 40 kg
• Vzdialenosť podnosov: 7 cm
• Výška vrchného podnosu po spodok: 21 cm
• Vnútorné rozmery: Š33 x H38 x V23,5cm
• Vonkajšie rozmery: Š63 x H61,5 x V47,5cm
• Rýchle schladenie: zo 65 na 10 °C za 120 minút na 5 kg
• Rýchle zmrazenie: zo 65 na -18 °C za 270 minút na 2,5 kg
• 230 V / 50 Hz / 1 fáza 550 W