Kombinovaná parná rúra – vhodná pre 4 plechy (1/1 GN / 60 x 40 cm) – analógová – 400 V

Profesionálna kombinovaná parná rúra je skvelou investíciou do takmer každej komerčnej kuchyne. Potravinárske podniky, ktoré pravidelne vytvárajú dávky potravín s konzistentnými výsledkami, môžu mať prospech z kombinovanej parnej rúry. Táto kombinovaná parná rúra je veľmi všestranná vďaka kombinácii horúceho vzduchu a pary. Je tiež v kompaktnej veľkosti, takže ušetríte miesto v akejkoľvek veľkej kuchyni. S touto profesionálnou rúrou môžete tiež piecť, variť, grilovať, dusiť, opekať, zapekať a variť sous vide. Táto kombinovaná parná rúra je ideálna na použitie s 1/1 GN plechmi alebo 60 x 40 cm pekárskymi plechmi. Má kapacitu až pre štyri zásobníky naraz.

Užívateľsky prívetivý ovládací panel

Táto kombinovaná parná rúra je ideálna na konzistentné varenie. Výkonné nerezové vykurovacie telesá zaisťujú úplné a efektívne rozloženie tepla. Okrem toho je konvektomat vybavený ventilátorom s reverznou funkciou a dvojitým atermickým presklením. Dvere sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dverí je vyrobené z potravinárskeho kremíka. Na dobre čitateľnom ovládacom paneli nájdete tlačidlo pary, teploty a časovača. Má široký rozsah teplôt, takže môžete variť takmer čokoľvek. Obsahuje tiež časovač, ktorý vám umožní nechať ho variť, zatiaľ čo sa budete venovať iným úlohám. Nakoniec, tlačidlo pary vám umožní nastaviť presné percento pary, ktoré chcete.

Čistenie bez námahy

Pred čistením konvektomatu je dôležité, aby úplne vychladol. Puzdro, dvierka a vnútorná komora sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a majú zaoblené rohy. Vďaka tomu je čistenie veľmi jednoduché. Na rýchle a dôkladné utretie hladkých povrchov môžete použiť mäkkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Na čistenie skla dvierok potrebujete iba teplú vodu. 

Vlastnosti

• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• Široký teplotný rozsah, od 50-270°C
• Nastaviteľná regulácia pary od 0-100% pary
• Efektívna distribúcia tepla vďaka ventilačnému systému
• Ľahko použiteľné analógové ovládanie pary, teploty a časovača

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 42 kg
• Kapacita: 4 x 1/1 GN alebo 4 x 60 x 40 cm podnosy
• Vzdialenosť podnosov: 7 cm
• Rozmery zariadenia: Š73 x H77 x V60,5 cm
• 400V / 50Hz / 3 fázy 5800W

Tento produkt sa dodáva bez kábla a zástrčky.

V cene:

• Jedna mriežka rúry