Pekársky kombinovaný konvektomat – Digitálny – 6x EN 60×40 – vrátane kysnutia a stojana

• Položka sady pozostávajúca z:
• Skrinka pre 12 EN 60 x 40 cm podnosov
• Teplovzdušná rúra
• Rám pre kysnúcu skrinku pre podnosy EN 40 x 60
• Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série: “Jonas”
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia
• Elektrická teplovzdušná rúra pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný spôsob varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motora)
• Rôzne programy
• Digitálny dotykový panel
• Integrovaný automatický umývací systém
• Jednoduchá obsluha dotykového panela
• Pánt dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• Ľahko sa kombinuje s nátlačkovou skriňou alebo iným príslušenstvom
• Jednoduchá inštalácia príslušenstva
• Vnútorný rám
• LED osvetlenie
• Moderný dizajn s optimalizovaným objemom

Kvalita

• Kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
• Dvere vyrobené z tepelne odolného skla
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

priestor na varenie

• Zaoblená varná komora
• Teplota: 70~270°C
• Motor s reverzáciou
• Optimálna distribúcia tepla
• Pre 6 x EN 40 x 60 listov

Obsluha/ovládanie

• Ovládací panel orientovaný na budúcnosť
• USB vstup
• Import & Export: vaše vlastné programy alebo nové recepty z webu
• Ukladanie údajov HACCP

Možnosti varenia

• Pečieme
• Naparovanie/odvlhčovanie
• Regenerovať / udržiavať v teple

Pripojenie

• Elektrické pripojenie: 1/3 / N / PE 230/400 voltov / 50/60 Hz
• Výkon: 11,5 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: š x h x v: 1000 x 950 x 1875 mm
• Kapacita: 6 x EN 400 x 600 mm

Smernice

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.
• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami
• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám

OZNÁMENIE

• Dodávka bez spojovacieho materiálu – musí byť napojené odborníkom