Udiareň na mäso

Udiareň na mäso je veľmi kvalitná a praktická udiareň, ktorá je ideálna pre rôzne typy údenia a je vhodná nielen pre profesionálne gastronomické zariadenia, ale aj pre domáce použitie. Udiareň je vyrobená z odolnej ušľachtilej ocele a je ľahko čistiteľná. Súčasťou balenia je komínová rúra, 4 police na údenie, nádoba na tuk s výtokom, miska na tuk, zásuvka na triesky a riadiaca jednotka teploty s časovačom. Udiareň na mäso umožňuje studené, teplé aj horúce údenie s nastaviteľnou teplotou od 0 do 135°C pre dokonalé údenie chrumkavého a šťavnatého mäsa. Umožňuje zavesiť potraviny na hák alebo ich uložiť na police, pričom tuk vznikajúci pri údení je zachytávaný do nádoby, čím sa chráni spodná časť udiarne pred znečistením. Udiareň má časovač až do 120 minút s alarmom, čo umožňuje presné nastavenie dĺžky údenia. V ponuke je aj pre údenie klobás a údenie syrov.