Konvektomat COMPACT – Touch – 6x GN 1/1 – s umývacím systémom a snímačom teploty

• Konvektomat

• vrátane držiaka: 6 x GN 1/1

• Teplota do 270 °C

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

• Sklenené dvere s dvojitým sklom

• Vnútornú sklenenú tabuľu je možné otvoriť na čistenie

• Pánt dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• Plastová kľučka dverí

• s miskou na kondenzát pod dvierkami

• 10 programovateľných fáz varenia

• 500 programových pamäťových miest pre recepty

• Bezpečnostný termostat

• Halogénové osvetlenie

• s funkciou predhrievania a chladenia

• Výškovo nastaviteľné skrutkovacie nožičky

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

Kvalita

• Telo vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304

• Zaoblené vnútorné rohy

priestor na varenie

• Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania

• Systém priamej pary s automatickým ovládaním 10

• Funkciu pary je možné úplne vypnúť

• Motor s reverzáciou

• Obojsmerný recirkulačný systém

• Pre 6 x GN 1/1 nádob/podnosov

• Rozteč zásuvných koľajníc 68 mm

Obsluha/ovládanie

• Automatický umývací systém

Možnosti varenia

• Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

Pripojenie

• Výkon: 7,80 kW

• Elektrické pripojenie: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V

• Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 500 mm x 930 mm x 700 mm

rozsah doručenia

• 10 x konzola GN 1/1

Smernice

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám