Konvektomat – digitálny – 10x GN 1/1

• Konvektomat Sensitive Digital

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

• Sklenené dvere s dvojitým sklom

• Vnútornú sklenenú tabuľu je možné otvoriť na čistenie

• Pánt dverí vľavo / kľučka dverí vpravo

• Plastová kľučka dverí

• s miskou na kondenzát pod dvierkami

• Bezpečnostný termostat

• Halogénové osvetlenie

• Výškovo nastaviteľné skrutkovacie nožičky

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

• Automatický umývací systém

• Jednoduché čistenie

Kvalita

• Telo vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304

• Zaoblené vnútorné rohy

priestor na varenie

• Maximálna teplota: 260°C

• Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania

• Funkciu pary je možné úplne vypnúť

• Motor s reverzáciou

• Obojsmerný recirkulačný systém

• Systém cirkulácie vzduchu so 4 rôznymi úrovňami rýchlosti

• Funkciu recirkulácie nie je možné úplne vypnúť, ale možno ju obmedziť

• Pre 10 x GN 1/1 nádob/podnosov

• nastaviteľný odsávač pár

• 40 mm rozstup vkladacích koľajníc

Obsluha/ovládanie

• Je možné uložiť 99 programov so 4 krokmi varenia

• 9 programovateľných časovačov

• Displej pre zobrazenie času, teploty jadra, teploty varnej komory a vlhkosti

• s funkciou predhrievania a chladenia

Možnosti varenia

• Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

Pripojenie

• Voliteľné elektrické pripojenie

• Výkon: 14 kW

• Elektrické pripojenie: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 – 240 voltov, 380V-415V

• Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 530 mm x 897 mm x 939 mm

Smernice

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám