Konvektomat – ručný – 20x GN 1/1

• Konvektomat

• So 120 programami

• vrátane držiaka: 20 x GN 1/1

• Rozostup zásuvných koľajníc: 67 mm

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

• Sklenené dvere s dvojitým sklom

• Pánt dverí vľavo / kľučka dverí vpravo

• Plastová kľučka dverí

• Bezpečnostný termostat

• Halogénové osvetlenie integrované do dverí

• vrátane regálového vozíka

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

Kvalita

• Telo vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304

priestor na varenie

• Maximálna teplota: 260°C

• Technológia V-BREAK DROP pre vynikajúcu vlhkosť

• Externé pripojenie pre 2. jadrovú sondu

• Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania

• Funkciu pary je možné úplne vypnúť

• Počet motorov: 4

Obsluha/ovládanie

• Digitálne ovládanie vstrekovania vody

• S prípojkou na vodu a odtokom vody

• Mechanický časovač

• Manuálne ovládanie teploty

Možnosti varenia

• Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

Pripojenie

• Výkon: 28,10 kW

• Elektrické pripojenie: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V

• Toto zariadenie vyžaduje trvalé pripojenie vody!

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 1 051 mm x 1 002 mm x 1 900 mm

Smernice

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám