Konvektomat – Touch – 7x GN 1/1 – s umývacím systémom a snímačom teploty

• Konvektomat

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

• Sklenené dvere s dvojitým sklom

• Vnútornú sklenenú tabuľu je možné otvoriť na čistenie

• Plastová kľučka dverí

• s miskou na kondenzát pod dvierkami

• Bezpečnostný termostat

• Halogénové osvetlenie

• Výškovo nastaviteľné skrutkovacie nožičky

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

Kvalita

• Telo vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304

• Zaoblené vnútorné rohy

priestor na varenie

• Automatické predhrievanie

• Teplotný rozsah: 30°C až 270°C

• Generovanie pary pomocou nastaviteľného priameho vstrekovania

• Funkciu pary je možné úplne vypnúť

• Motor s reverzáciou

• Obojsmerný recirkulačný systém

• Funkciu recirkulácie nie je možné úplne vypnúť, ale možno ju obmedziť

• Pre 7 x GN 1/1 nádob/podnosov

• Rozteč zásuvných koľajníc 68 mm

• samočistenie

Obsluha/ovládanie

• 7 palcový farebný dotykový displej

• Programovateľné, elektronické dotykové ovládanie

• Operačný systém založený na Androide

• Viacjazyčné menu

• Možnosť WiFi

• Cloudová funkcia podľa výrobcu

• Je možné uložiť 10 programov, každý s 10 krokmi varenia

• 9 programovateľných časovačov

• 10 rôznych rýchlostí

• 10 rôznych cyklov varenia pre každý program

• s automatickou teplotou jadra, funkciou zvlhčovania a naparovania a funkciou odvlhčovania

• Je možné zvoliť a upraviť manuálne alebo automatické procesy varenia

• Displej pre zobrazenie času, teploty jadra, teploty varnej komory a vlhkosti

• s funkciou predhrievania a chladenia

• Funkcia Hold pre teploty

• nastaviteľný odsávač pár

Možnosti varenia

• Varenie/pečenie/dusenie/grilovanie

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• Regenerovať / udržiavať v teple

• rozmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

Pripojenie

• Výkon: 11,40 kW

• Elektrické pripojenie: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V

• Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 730 mm x 849 mm x 850 mm

Smernice

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám