Táto kysáreň je nenahraditeľná v každej pekárni. Pretože teplota a vlhkosť vzduchu sú nastaviteľné, vytvoríte ideálnu teplotu okolia pre rýchle a efektívne kysnutie cesta. Kynáreň má priestor pre 10 plechov na pečenie s rozmermi 60 x 40 cm a je vybavená zásobníkom vody na paru a odkvapkávacím plechom na zachytávanie vlhkosti.
- Profesionálna, ľahko ovládateľná kysáreň
- Robustný nerezový plášť, dvierka a vnútorná komora so zaoblenými rohmi
- Dvojité atermické zasklenie
- Guma dverí z potravinárskeho kremíka
- Analógové ovládanie teploty
- Nepriama para ovládateľná tlačidlom pary
- Plne nastaviteľný, rýchlejší čas nábehu
- Teplota od 25°C do 65°C
- Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
- Stojí na 4 kolesách s brzdou
- Jednoduché čistenie a údržba
- Špičková kvalita s dlhou životnosťou
Špecifikácia výrobku
- Kapacita pre 10 podnosov 600 x 400 mm
- Rozmery vaničky: Š600 x H400 mm
- Vzdialenosť podnosov: 85 mm
- Typ ochrany: IPX4
- Čistá hmotnosť: 91 kg
- Rozmery vnútornej komory: B600 x H850 x V530 mm
- Rozmery stroja: B850 x D1030 x V770 mm
- Celkový elektrický výkon: 2,4 kW
- 220V / 50Hz / 1fáza 2400 Watt
- Tento produkt sa dodáva bez zástrčky
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 91 kg |
---|
Katalógové číslo: 08561106