Pekársky kombinovaný konvektomat – dotykový – 6x EN 60×40 – vrátane pece na pizzu a kysnutia

• Položka sady pozostávajúca z:

• Konvektomat

• Pizzová / palubová pec

• Skrinka na 12 podnosov

Konvektomat

• Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série: “Jonas”

• Pánt dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• Digitálny dotykový panel

• Preddefinovaný štandardný spôsob varenia

• Integrovaný automatický umývací systém

• Vnútorný rám

• LED osvetlenie

• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motora)

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

• Ľahko sa kombinuje s nátlačkovou skriňou alebo iným príslušenstvom

Pizzová / palubová pec

• Ergonomická rukoväť

• Extra veľké pozorovacie okno

• S pálenou tehlou

• Maximálna teplota: 350°C

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

Kvalita

• Kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele

• Dvere vyrobené z tepelne odolného skla

• Rukoväť z uhlíkových vlákien

• Dlhá životnosť

priestor na varenie

• Zaoblená varná komora

• Teplota: 70 °C ~ 270 °C

• Optimálna distribúcia tepla

• Motor s reverzáciou

• Pre 6x EN 60×40 listov

Obsluha/ovládanie

• Ovládací panel orientovaný na budúcnosť

• Rôzne programy

• USB vstup

• Import & Export: vaše vlastné programy alebo nové recepty z webu

• Ukladanie údajov HACCP

Možnosti varenia

• Pečieme

• Naparovanie/odvlhčovanie

• Regenerovať / udržiavať v teple

Pripojenie

• Výkon: 16 kW

• Elektrické pripojenie: 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: Š x H x V: 1 000 mm x 950 mm x 1 805 mm

rozsah doručenia

• 1 konvektomat

• 1 kynáreň

• 1 pizza/poschodová pec

• Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia

Smernice

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými pokynmi.

• Výrobok má označenie CE v súlade so smernicami

• Materiál vyhovuje európskym potravinovým normám

Všimnite si

• Dodávka bez spojovacieho materiálu – musí byť napojené odborníkom